Sobre mi

Blog en construcció sobre les propietats nutricionals de la llet de burra i algunes de les seves indicacions.

Agraïr a totes aquelles persones integrants de l'associació *AFRAC pel seu temps, interés i dedicació al interessar-se per les bondats de la llet de burra i per la tasca duta per aquesta associació durant tants anys, i tant important, com és la de la recuperaració del ruc català.

Agraïr en especial la figura de L'Esteve, i família, i
a l'Abel Mariné pel seu interés en la llet de burra.

Espero i desitjo que aquest bloc en construcció sigui útil per a qui més ho necessiti i que desperti l'interés de tothom que ho desitgi.

*AFRAC
(Associació per al Foment de la Raça Asinina Catalana).

contacte: lletdeburracatalana@gmail.com


dimarts, 2 de febrer del 2016

La llet de burra és rica en lisosomes

La llet de burra és la llet més rica en lisosomes. Els lisosomes són uns organuls cel.lulars farcits d'enzims que eviten la degeneració cel.lular. Hi han persones afectades de malalties autoimmunitaries (artritis, lyme, autisme..) que consumeixen llet de burra i semblaria optenen bons resultats. Podeu consultar-ho en el grup privat de facebook anomenat Donkey milk for Health, i o també visitar aquesta web: https://buttercupfarm.wordpress.com/ L'autor Hiromi Shinya, endocrí japonés , remarca en els seus llibres (foto llibre a peu de d'entrada) la importància d'aquests enzims per a mantenir les cel.lules del cos sanes gràcies a la seva acció de manteniment, enzims que l'autor anomena: enzims rejuvenidors. L'autor remarca el paper d'aquests enzims per el bon manteniment cel.lular, i que acaba repercutint en un bon estat de salut per a la persona. L'autor s'atrebeix a llançar la hipòtesis que un bon nivell i activitat d'aquest enzims estaria lligat a la prevenció de malalties vàries, ja siguin malalties causades per virus i o bacteris com de tipus neurològic, com Alzheimer... i o altres... Per tant, podria la llet de burra, especialment rica en lisosomes, millorar o prevenir malalties? La llet de burra s'usa habitualment per alimentar infants i o nadons intolerants a la proteïna de vaca, cabra i o ovella degut a l'al.lèrgia que provoca la proteïna anomenada caseïna, present en aquestes llets. La llet de burra també conté aquesta proteïna però amb la diferencia que la seva morfologia és més simple i per tant no provoca al.lèrgia a qui la pren, per tant, és la més apta. La llet de burra és la mes semblant a la llet materna, i en segon lloc ho és la llet d'euga. La llet d'euga també una llet excepcional però no conté tants lisosomes com la llet de burra. La llet de burra també està indicada per altres problemes de salut tal i com comenten els estudis científics: arteriosclerosis, astma, sobrepès, obesitat, envelliment... Té més més indicacions, com per exemple està indicada en casos d'anemia, regeneració de la flora intestinal, descalcificació, afectació del fetge, del sistema digestiu... faltaria completar... El seu bon contingut en albúmina, proteïna trasportadora de la sang, la fa molt apta per a tot tipus de persones i estats de salut. També hi ha un estudi científic (in vitro) sobre la llet de burra que demostra que podria tenir activitat antitumoral en cèl.lules cancerígenes, en aquest cas de pulmó, es creu gràcies a l'alt contingut en lisosomes (vegeu-lo en el bloc). Desde el meu punt de vista (poca experiència) només puc dir que qui la consumeix està més vital, no es posa malalt, i si ho estava, en el cas d'una persona afectada d'artritis, el seu estat de salut ha millorat notablement. Ademés els nens que prenen aquesta llet creixen més forts i valents. Aquesta llet també està indicada en persones que pateixin d'astma ja que té propietats espectorants, tal com diu la dita popular catalana "llet de burra a la nit al malalt li estova al pit". La llet de burra estimula els globus blancs del cos perquè alliberin oxid nítric, un potent vasodilatador. La llet de burra antigament era utilitzada per tractar la meningitis i la tuberculosis, i actualment s'usa per tractar a infants afectats dels virus de la Sida a l'Africa. També en el passat a casa nostra i arreu d'Europa en els orfanats hi havia vaques i alguna burreta que servia per alimentar aquell noiet que no tolerava la llet de vaca. Seria interessant que hi hagués persones interessades en aprofundir en la investigació de la llet de burra en la direcció de la prevenció i o curació de malalties vàries, les quals actualment no disposen de cap tractament efectiu. Mentrestant, que cadascú consumeixi la llet que més prefereixi però.. està clar quina és la millor.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Nota: Només un membre d'aquest blog pot publicar entrades.